1 Préchauffer le four à 240°C (th. 8). 2- Peler les gousses d’une tête d’ail, couper les en 4. 3- Inciser le rôti pour y insérer l’ail. 4- Mettre le rôti dans un grand plat allant au four. le saler et poivrer. puis l’arroser d’huile d’olive et le tartiner de moutarde forte. 5- Nettoyer les pommes de terre (sans les peler
Étape 1Émincer l'oignon et faire revenir dans une cocotte jusqu'à ce que cela soit 2Couper la viande en petits morceaux et ajouter le porc avec les oignons. Étape 3Pendant la cuisson, préparer les pommes de terre éplucher et couper en dès et faire de même pour les carottes. Étape 4Ajouter les légumes à la viande en remuant de temps en temps pour pas que cela colle. Rajouter de l'huile si nécessaire. Étape 5Assaisonnez le tout avec le poivre et les 6Ajouter 1/2 litre d'eau à la préparation afin que l'eau couvre entièrement le tout et y mettre la farine et le 7Laisser cuire à feu doux pendant 1h environ sans oublier de remuer de temps en temps. Si les pommes de terre et les carottes sont grosses sinon un peu moins. Étape 810min avant la fin de cuisson, rajouter votre fond de veau et laisser mijoter afin que d'obtenir une sauce onctueuse. Étape 9Rajouter du sel, si nécessaire. Étape 10Bon appétit Sauté de porc avec carottes et pommes de terre
ls3Bpcs. 301 198 384 78 353 206 30 203 110
roti de porc pomme de terre carotte
