RECETTES SUCREES 24 Novembre 2020 Gâteau aux pommes rapées Recette faite au thermomix maix facile sans. Ingrédients 380gr pommes épluchées et coupées en morceaux 75gr sucre complet 100gr farine de riz complet 30gr Maizena 30gr farine de châtaignes 60gr poudre d'amandes 1 sachet poudre à lever SG 3 oeufs 90gr compote de pommes 1 CAS rhum ambré 1 CAC cannelle en poudre Réalisation Préchauffer le four à 180°. Dans le bol, mettre les pommes et râper 3secondes/vitesse 5. Réserver. Dans le bol non rincé, mettre le sucre, les farines, la maïzena, la poudre d'amandes, la poudre à lever et la cannelle puis mélanger 30secondes/vitesse 4. Racler les parois. Ajouter les oeufs, la compote et le rhum puis mélanger 1minute/vitesse 5. Ajouter les pommes râpées et mélanger 5secondes/sens inverse/vitesse 5. Graisser un moule rond de 20cm et cuire environ 30/35 minutes, la pointe du couteau doit ressortir sèche à l'intérieur. Laisser refroidir puis démouler. A conserver dans du papier d'alu à température ambiante. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous
préchauffezle four à 180° (th 6) épluchez et épépiner les pommes en quartier, les mettres dans le "Couvercle verrouillé" mixer 4 sec/ V 4. ajoutez le sucre vanillé et
Pour ce gâteau aux pommes, je n’utilise que de la farine de sarrasin. Vous pouvez un peu estomper son goût si vous réalisez un mélange riz et sarrasin dans les proportions 50-50. A vous de voir ! Enfin, si vous aimez la châtaigne, remplacez la farine de sarrasin par 40 g de farine de riz et 30 g de farine de châtaigne. Avec la pomme, ça sera délicieux ! Ce gâteau permet de se faire plaisir avec les bonnes pommes de la saison, mais il est facilement adaptable à vos envies du moment. Après un an et demi à gérer au quotidien les intolérances de mon homme, je commence à avoir un carnet de recettes de base intéressantes que je peux moduler selon nos envies du moment. Ce n’a pas été simple au début mais avec le temps, j’ai pris mes marques. Pour 6 personnes 70 g de farine de sarrasin 90 g de fécule de pomme de terre 90 g de sucre cassonade 1/2 cuillère à café de levure chimique 3 jaunes d’œuf 12,5 cl de lait végétal 120 g d’huile de tournesol 3 pommes Un peu de cannelle facultatif 1- Mélangez la farine de sarrasin, la fécule de pomme de terre, le sucre et la levure. 2- Ajoutez les jaunes d’œuf, puis le lait et l’huile. Mélangez au fouet. 3- Versez dans un moule à manqué 25 cm. 4- Épluchez les pommes et coupez-les en tranches. Disposez-les sur la pâte à gâteau. Saupoudrez éventuellement de cannelle. 5- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 20 à 25 minutes. 6- Laissez refroidir.